U latu brillanti o matte di carta d'aluminiu pò esse usatu senza differenza da i dui lati

U latu brillanti o matte di carta d'aluminiu pò esse usatu senza differenza da i dui lati

Se u fogliu d'aluminiu hè u pruduttu di l'aluminiu più cumunimenti utilizatu in e famiglie ordinali, crede chì tutti ùn anu micca ughjettu.L'aluminiu hè unu di l'elementi metallici più abbundanti in a crosta terrestre.Havi e caratteristiche di pesu ligeru, cunduzzione di calore veloce è forma faciule.Un pezzu magre di foglia d'aluminiu hà i vantaghji di bluccà a luce, l'ossigenu, l'odore è l'umidità, è pò esse largamente utilizatu in l'alimentariu È l'imballa di i medicini o parechje applicazioni alimentari.

A carta d'aluminiu hè generalmente chjamata foglia d'aluminiu, è certi pirsuni sò abituati à chjamà stagnola (taglia di stagno), ma hè chjaru chì l'aluminiu è u stagnu sò dui metalli diffirenti.Perchè anu stu nome ?U mutivu pò esse tracciatu à a fine di u 19u seculu.À quellu tempu, ci era veramente un pruduttu industriale cum'è u fogliu di stagno, chì era usatu per imballà sigarette o dolci è altri prudutti.In seguitu, à u principiu di u 20u seculu, u fogliu d'aluminiu hà cuminciatu à cumparisce, ma perchè a duttilità di u fogliu di stagnu era peggiu di u fogliu d'aluminiu Inoltre, quandu l'alimentu entra in cuntattu cù u fogliu di stagnu, hè faciule d'avè l'odore di metallu di stagnu, cusì hè statu rimpiazzatu gradualmente da un fogliu d'aluminiu più prezzu è durable.In fatti, in l'ultimi decennii, tutte e persone anu utilizatu fogli d'aluminiu.Ancu cusì, assai persone chjamanu sempre carta d'aluminiu o foglia di stagno.

Perchè u fogliu d'aluminiu hà un latu matte da un latu è un latu brillanti da l'altru?In u prucessu di fabricazione di carta d'aluminiu, i grandi blocchi d'aluminiu chì sò stati smelted seranu ripetutamente rotulati è anu diverse spessori sicondu i bisogni di diversi prudutti, finu à chì una film di solu circa 0,006 à 0,2 mm hè fatta, ma per a fabricazione ulteriore. Per pruduce un fogliu d'aluminiu più diluente, i dui strati di foglia d'aluminiu seranu sovrapposti è addensati tecnicamente, è poi rotulati inseme, in modu chì dopu a separazione, ponu esse ottenuti dui fogli d'aluminiu più fini.Stu approcciu pò evitari l'aluminiu.Durante u prucessu di fabricazione, a strappatura o arricciatura si trova per esse stesi è rotulata troppu sottile.Dopu stu trattamentu, u latu chì tocca à u rollu pruducerà una superficia brillanti, è u latu di i dui strati di foglia d'aluminiu chì tocca è si sferisce l'un à l'altru formarà una superficia matte.

A luce di a superficia luminosa è u calore anu una riflettività più altu ch'è a superficia matte

Chì latu di u fogliu d'aluminiu deve esse usatu di solitu per cuntattà l'alimentariu?U fogliu d'aluminiu hè statu sottumessu à un trattamentu di rotolamentu è annealing à alta temperatura, è i microorganisimi nantu à a superficia seranu uccisi.In quantu à l'igiene, i dui lati di a carta d'aluminiu ponu esse aduprati per imbulighjà o cuntattate l'alimentariu.Certi pirsuni prestanu ancu attenzione à u fattu chì a riflettività di u lume è di u calore di a superficia luminosa hè più altu ch'è quella di a superficia matte quandu l'alimentu hè impannillatu in un fogliu d'aluminiu per grill.L'argumentu hè chì a superficia matte pò riduce a riflessione di u calore di u fogliu d'aluminiu.In questu modu, a griglia pò esse più efficaci, ma in fattu, u calore radiante è a riflessione luminosa di a superficia brillanti è a superficia matte pò ancu esse à u 98%.Per quessa, ùn ci hè nisuna differenza in quale latu di a carta d'aluminiu hè utilizatu per imballà è toccu l'alimentu quandu si griglia.

U fogliu d'aluminiu in cuntattu cù l'alimentu àcitu aumenterà u risicu di demenza?

In l'ultimi decennii, l'aluminiu hè statu suspettatu di esse ligatu à a dimenzja.Parechje persone sò preoccupati per esse di utilizà un fogliu d'aluminiu per imballà l'alimentu è a griglia, soprattuttu s'ellu hè aghjuntu u zucchero di limonu, l'acitu o altri marinati acidi.A dissoluzione di ioni d'aluminiu afecta a salute.In fatti, dopu à sorte parechji studii nantu à l'aluminiu in u passatu, hè veramente truvatu chì certi cuntenituri d'aluminiu dissolveranu ioni d'aluminiu quandu si scontranu sustanzi acidi.In quantu à u prublema di a dimenzja, ùn ci hè micca una evidenza definitiva chì u fogliu d'aluminiu è u carta L'usu di l'utensili di cucina d'aluminiu aumenta u risicu di dimenzja o di a malatia d'Alzheimer.Ancu s'è a maiò parte di l'ingesta d'aluminiu in a dieta hè excreta da i rini, l'accumulazione à longu andà di l'aluminiu eccessivu ponu sempre una minaccia potenziale per u sistema nervu o l'osse, in particulare per e persone cun malatie renali.Da u puntu di vista di riduzzione di risichi per a salute, hè sempre ricumandemu chì riduce l'usu di foglia d'aluminiu in cuntattu direttu cù cundimenti acidi o alimenti per troppu longu, è scaldà à temperatura alta per un bellu pezzu, ma ùn hè micca prublema per generale. scopi cum'è l'imballaggio di l'alimentariu.


Tempu di Postu: 05-Jan-2022